株式会社あじかんが制定。岡山のちらし寿司「ばら寿司」が生まれるきっかけとなった備前岡山藩主・池田光政の命日。(Wikipediaより)ちらし寿司といえば、私の地元では「中華ちらし」が有名です。一般的なちらし寿司とは少し違って、どちらかといえばあんかけ…